【ツナガレ介護福祉ケア】

東京都指定の障がい総合支援サービス事業所です。高齢者・障がい児・者、子育ての現場から発信しています!

2021-08-31から1日間の記事一覧

原因はカレー?知っておきたい食中毒やテーブル介護の方法とは?【ツナガレ介護福祉ケア】

暑い夏に食べたくなるスパイシーな「夏カレー」。美味しいですよね。 しかし肉入りのカレーを常温で保存し、翌日に加熱調理したとき、食中毒の原因となるのが、ウエルシュ菌です。 なんじゃその菌?と思われた方も多いはず。僕もそのひとりです。介護の勉強…